V rámci programu Oficiálnej rozvojovej pomoci SR, projektu rozvojovej pomoci v oblasti potravinových databáz sa pracovníčky Odboru potravinárstva zúčastnili v dňoch 19.-22.10.2026 na pracovnom stretnutí s projektovými partnermi na Univerzite sv. Cyrila a Metoda, Fakulte poľnohospodárskych vied a potravín v Skopje. Cieľom stretnutia bolo zhodnotiť doterajší pokrok a prediskutovať ďalšie kroky odbornej spolupráce zameranej na tvorbu a rozvoj oficiálnej národnej databázy nutričného zloženia potravín. Jedným z hlavných výsledkov spolupráce, ktorá prebieha od roku 2023, je príprava národných potravinových tabuliek tradičných potravín Severného Macedónska, ktorých vydanie sa očakáva v budúcom roku. Hlavným cieľom je publikovať kvalitné, reprezentatívne potravinové tabuľky, ktoré hoci nebudú rozsiahle, mali by vystihovať národné špecifiká macedónskej tradičnej surovinovej a potravinovej základne; mali by byť primerane odborné a spĺňať náležitosti kvalitných potravinových tabuliek. Zároveň pôjde o prvé oficiálne potravinové tabuľky, ktoré v krajine chýbajú na napĺňanie odborných aktivít, ako je vyhodnocovanie nutričného príjmu, označovanie potravín a výpočet zloženia pokrmov.
NPPC ako hlavný koordinátor projektu poskytuje partnerom odborné poradenstvo a technickú pomoc prostredníctvom softvéru. Kompilácia dát a tvorba výstupov prebieha podľa európskej metodiky pre tvorbu databáz, čím sa vytvárajú predpoklady na začlenenie macedónskej nutričnej databázy do spoločnej európskej databázy a udržateľnosť aktivít aj po skončení projektu.
