V dňoch 18.-20. mája 2025 sa v Prahe konalo Medzinárodné sympózium o nových smeroch výroby a hodnotenia potravín, ktorého sa zúčastnili aj odborníci z NPPC – Výskumného ústavu rastlinnej výroby.
Na sympóziu prezentovali výsledky výskumu z oblasti kvality tritordea, zmesných múk s prídavkom strukovín a naklíčovania zŕn za účelom zvýšenia ich nutričnej hodnoty.
Zaujímavosťou tohto ročníka bol celodenný blok prednášok venovaný jedlému hmyzu ako inovatívnemu zdroju bielkovín.
